Brownies cu crema de branza

Autor:
Data:
26/9/13
Categoria:
Deserturi

Nota:

Servings:

Timp total:

45 min

Nota din partea autorului:

Un desert perfect format dintr-o combinatie de brownie si crema de branza!

Ingrediente

Pentru mixul de Cheesecake:

1 ou
225 gr branza Philadelpia
50 gr zahar pudra
1 lingurita extract de vanilie

Pentru mixul de Brownie :
100 gr ciocolata neagra
25 gr ciocolata alba
115 gr unt nesarat
150 gr zahar brun fin
2 oua batute
50 gr faina

Instructiuni

Aceasta reteta este irezistibila – are o baza de brownie acoperita cu crema de branza si apoi iar brownie!

Pentru amestecul de cheesecake se pun toate ingredientele intr-un bol si se mixeaza foarte bine impreuna.

Pentru a face mixul de brownie: se pune ciocolata impreuna cu untul intr-un castron la bain – marie si se topesc amestecand usor. Cand s-a topit ciocolata se adauga zaharul si se amesteca foarte bine intreaga compozitie. Adaugam ouale, putin cate putin si incorporam usor si faina.

Tapetam o forma de copt de 20 cm cu unt si preincalzim cuptorul la160 C.

Se rastoarna mai intai doua treimi din amestecul de brownie in forma pregatita. Se imprastie amestecul de branza pe deasupra. La sfarsit se toarna amestecul de brownie ramas din loc in loc cu ajutorul unei linguri. Folosind o scobitoare, formati vartejuri din amestecul de branza si brownie.

Se coace in cuptor timp de 30 minute sau pana cand se prinde o crusta deasupra. Se lasa sa se raceasca in forma de copt apoi se taie in patrate.

Enjoy it!